Translate

mardi 11 octobre 2016

Une recette proposée par Jacques C



Oeuf mollet 
aux champignons
  • faire revenir les champignons (cèpes ou autre) à la poêle avec ail et persil et rajouter du bacon ou jambon de pays coupé en dés
  • faire un œuf mollet ( 5mn maxi dans l’eau bouillante et refroidir dans de l’eau très froide).
  • Ecaler l’œuf
  • Dans une poêle faire fondre du beurre, mettre l’œuf, rajouter de la chapelure, et enrober l’œuf
  • Déposer l’œuf sur le lit de champignons, décorer avec des tomates cerise et persil





Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire